HOT ! STAUB ストウブ ラ・ココット de GOHAN カンパーニュ 20cm

ストウブ ラ・ココット de GOHAN lサイズ カンパーニュ 20cmシリアルナンバー付公式サイトから購入ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。更においしいごはんが炊けるココット。3~5合炊きでファミリーに最適なサイズです。通常のココットでも美味しいごはんは炊けますが、更に美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。羽釜(はがま)のカタチ炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。蓋に付いたシステラ蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。炊き方3合(480cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。ココットに水(600cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。スペックサイズ　Lサイズ(3合〜5合炊き):20cmIH対応　はい容量　3L底直径　15.5cm直径　20 cm重さ　3.9 kg長さ　25.5 cm高さ　17.1 cm高さ（フタ除外時）　12.2 cm色　カンパーニュ原産国　フランス食材から出た旨味を含んだ蒸気が鍋内で自動的に対 流し、蓋の内側にある突起（システラ/ピコ）によ って食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより 食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。旨味を凝縮した無水料理も可能です。。♧　榧の木　かや　一枚板　無垢材　彫刻　カウンター まな板　天板　ハンドメイド。CRISTEL ミルクポット14cm。10410牛刀 尺一 両刃包丁 和牛刀 刺身包丁 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。新品未使用　半寸胴　ステンレス　45cm。10401牛刀 尺一 両刃包丁 和牛刀 刺身包丁 本刃付け黒檀黒水牛角八角柄。【業務用1000個】チキンカップ 蓋付き／唐揚げ・ポテト用 使い捨て紙容器。新品正規品❤ストウブ ブレイザーソテーパン24cm チェリー シリアルナンバー。堺孝行包丁。大道産業 ミートスライサー フードスライサー OMS-220モデル。正本　総本店　薄刃包丁　鏡面仕上。KIPROSTAR ソーセージフィラー PRO-YSS-5（5L）新品未使用。9776 柳刃包丁 尺寸 刃渡り300mm 刺身包丁 人工象牙黒三本巻八角柄。Amway IH対応 アムウェイ　大フライ パン　大ソースパン 6L鍋セット。雲井窯 中川一辺陶　土鍋 10号 鴨釉尺鍋(裏釉) 雲井窯栞　御使用栞付 共箱入。10286極薄 ムキモノ包丁 8寸 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。10744鏡面仕上げ 出刃包丁 6寸 刃渡り180 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。ル・クルーゼ　ココットロンド　30cm　チェリーレッド